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¿Sobrecarga de azúcar? Desintoxicarse con estos consejos registrados respaldados por dietistas

¿Sobrecarga de azúcar? Desintoxicarse con estos consejos registrados respaldados por dietistas


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Ilustración original de Stephanie DeAngelis

Desde las horas felices hasta el brunch de fin de semana hasta la boda de su mejor amigo, hay infinitas ocasiones en las que puede ocurrir (y debería) darse un exceso ¿El problema? Es lunes, y esas indulgencias te han dejado sentir lento con una enorme punzada de culpa.

Sin embargo, no tiene sentido detenerse en sus decisiones, dice Keri Glassman, dietista registrada y fundadora y directora ejecutiva de "Nutritious Life" y "The Nutrition Studio". En cambio, es más productivo concentrarse en los cambios que puede hacer hoy para volver a encarrilar su salud. Al prestar atención a su cuerpo y al comer los alimentos adecuados llenos de nutrientes, Glassman dice que es posible encontrar el equilibrio. Para hacerlo, consultamos a Glassman sobre lo que come después de exagerar con los dulces. Además, consejos para encontrar el equilibrio después de un poco demasiado alcohol, lácteos y sal.

Conoce al experto

Keri Glassman, MS, RD, CDN es dietista registrada y fundadora / directora ejecutiva de "Nutritious Life" y "The Nutrition Life Studio".

Azúcar

El culpable:В Dulces, dulces y más dulces

Inmediatamente después de atiborrarse de dulces, "su cuerpo experimenta una oleada de hormonas para sentirse bien conocidas como dopamina, y usted experimenta un efecto similar al uso de algunos medicamentos", dice Glassman. "Cuando comes demasiada azúcar, tu cuerpo libera insulina, una hormona que trabaja para eliminar el azúcar de la sangre, a fin de estabilizar los niveles de azúcar en la sangre".

Señales de que has tenido demasiado:"Hay signos definitivos de exceso", dice Glassman. "Una vez que la insulina termina de funcionar y el azúcar se digiere rápidamente, sus niveles de azúcar en la sangre disminuyen y lo hacen sentir completamente drenado. Se sentirá muy lento y cansado, también conocido como el choque del azúcar". Para nivelar sus niveles de azúcar en la sangre, busque un combo saciante de proteínas, fibra y grasas saludables. Y no olvides hidratarte.

La cura: В

No te saltes el desayuno. "Apunte a un desayuno bajo en azúcar con proteínas y grasas saludables", dice Glassman. Por ejemplo, "Pruebe los huevos duros con aguacate en rodajas", recomienda.

Coma pescado, nueces crudas y verduras. "Necesitarás un alto contenido de fibra para limpiar tu intestino y ralentizar la digestión de los alimentos, como proteínas y grasas saludables, para mantenerte satisfecho y evitar que tu nivel de azúcar en la sangre suba nuevamente".

Infundir agua con limón. "Invierta en una botella de 32 onzas y llénela dos veces al día. Me gusta agregar rodajas de limón al agua para darle un toque antioxidante".

Alcohol

El culpable: Demasiados cócteles

Glassman dice que los efectos del exceso no deben tomarse a la ligera. "Su hígado reconoce los subproductos del alcohol como toxinas, por lo que su cuerpo deja de procesar los nutrientes de los alimentos que ha comido mientras se ocupa primero de los 'tipos malos'", explica. "Como resultado, su cuerpo quema calorías de alcohol para obtener energía, mientras que la digestión de los alimentos ricos en nutrientes queda en segundo plano". Cuando su cuerpo finalmente quema las calorías de los alimentos, "es posible que no necesite la energía y termine almacenando las calorías adicionales que ha comido como células grasas".

Señales de que has tenido demasiado:В Un tiempo de reacción más lento y la necesidad frecuente de ir al baño son signos de que debes (de forma segura) salir de la barra. Al día siguiente, un dolor de cabeza y batidos sugieren que necesita reequilibrar su cuerpo. Esto significa hacer que la hidratación sea una prioridad y alcanzar alimentos ricos en nutrientes.

La cura:В

1. Beber agua de coco. "También es importante reponer electrolitos para ayudar con la hidratación. Vaya por sopa de miso, agua de coco, plátanos", recomienda Glassman.

2. Carga de proteínas."La proteína está hecha de aminoácidos y los aminoácidos son importantes para la función general del hígado. En general, es importante comer grandes cantidades de verduras, algunas proteínas magras y grasas saludables".

3. Coma una ensalada de col rizada."Cuando bebas tendrás ... pérdida de nutrientes, especialmente las vitaminas B, que juegan un papel importante en el metabolismo de los carbohidratos, la formación de glóbulos rojos y los nervios saludables", dice ella. "Coma granos enteros y verduras de hojas oscuras".

Lechería

El culpable: ВPlatos de queso, golosinas de chocolate, bebidas ricas en leche

"El queso está cargado de grasa y sodio. Las grasas tienen casi el doble de la cantidad de calorías por gramo en comparación con los carbohidratos y las proteínas, por lo que a pesar de que necesita algo de grasa (incluso algo de grasa saturada está bien), se puede comer en exceso", explica Glassman. . "Las grasas saturadas también aumentan el riesgo de enfermedades del corazón, por lo que aunque un poco de queso está bien, demasiado es bueno, demasiado y lo pone en riesgo".

Señales de que has tenido demasiado:"El consumo excesivo generalmente va de la mano con la indigestión, que es esa sensación incómoda de plenitud o dolor y ardor en la parte superior del estómago", dice Glassman. Algunas personas también pueden experimentar dolor de estómago e hinchazón debido a la intolerancia a la lactosa. Para calmar su estómago, recurra a alimentos que equilibren la mayor ingesta de sodio del cuerpo.

La cura:В

1. Merienda de plátanos. "También es importante contrarrestar el aumento de sodio del queso con alimentos ricos en potasio como plátanos, brócoli, coles de Bruselas y melón", dice.

2. Coma muchas verduras."Coma una comida bien equilibrada, que incluya muchas verduras, algunas proteínas magras y grasas saludables".

3. Hidratar. Los productos lácteos a menudo tienen un alto contenido de sodio, así que asegúrese de beber mucha agua. "El agua ayuda a que su cuerpo funcione correctamente, ya que es importante para la absorción y digestión de nutrientes".

Sal

El culpable:В Pretzels, papas fritas y la mayoría de los bocadillos procesados

¿No estás seguro si te has consentido demasiado? Según las últimas estadísticas, Glassman dice que es probable que lo tenga. "Las recomendaciones son tener menos de 2300 miligramos (aproximadamente una cucharadita), y consumimos casi una y media o dos veces más".

Si come demasiada sal, los riñones no liberan tanta agua en la orina para equilibrar el exceso de sodio, lo que puede provocar hinchazón.

El resultado es bastante preocupante. "Si come demasiada sal, los riñones no liberan tanta agua en la orina para equilibrar el exceso de sodio, lo que puede provocar hinchazón", explica. "La deshidratación puede ocurrir porque no tienes suficiente agua en tu sistema para equilibrar la sal. La hipertensión puede ocurrir porque tus riñones no excretan agua en la orina, lo que aumenta el volumen sanguíneo y causa presión arterial alta".

Señales de que has tenido demasiado:La sal deshidrata su cuerpo, por lo que puede notar que su boca está seca y tiene sed. "También podría sentirse" hinchado "debido a la retención de agua. Sus anillos no encajarán y sus ojos pueden verse hinchados". Los alimentos ricos en potasio pueden ayudar con eso.

La cura:

1. No sazone su comida."Evite completamente el salero y evite todos los alimentos envasados ​​y procesados".

2. Coma melón. "El consumo de alimentos ricos en potasio como plátanos, brócoli, coles de Bruselas y melón puede ayudar a reducir la retención de agua".

3. Beber mucha agua.Combata la deshidratación manteniendo una botella de agua a mano durante todo el día. La Clínica Mayo® recomienda un promedio de 2.2 litros de agua por día.

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Comentarios:

  1. Nyle

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  6. Jonathan

    Mensaje muy útil

  7. Maccormack

    Encuentro que admites el error. Nosotros lo consideraremos.

  8. Peer

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