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Las 30 mejores recetas de sopa de crockpot que necesitas para el otoño

Las 30 mejores recetas de sopa de crockpot que necesitas para el otoño


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El invierno pasado, me volví un poco loco por la cocina lenta. Siempre estaba en movimiento y no quería pasar horas cocinando, además mi departamento de la ciudad de Nueva York estaba tan frío que agradecía cualquier calor adicional que pudiera obtener. Comencé a fijar recetas de sopa crockpot y decidí hacer algunas.

Mi primera incursión en el mundo de la sopa de olla de cocción lenta fue el día de la despedida de soltera de mi mejor amiga en una tormenta de nieve legítima (nota al margen: fue recompensada por el día más hermoso de abril para la boda, así que valió la pena). Mi madre iba a estar en la ciudad para la fiesta, y pensé que apreciaríamos una comida caliente a la que regresar después de caminar penosamente en la nieve. Todo lo que puedo decir es que cuando llegamos a casa horas después para oler y saborear la sopa hirviendo en el mostrador, estábamos en el cielo.

Desde entonces, la sopa crockpot se ha convertido en uno de mis favoritos para cenas fáciles. No tiene que esperar al invierno para comenzar a prepararlos (y hacen un montón de sobras que puede congelar cuando tiene ganas o está enfermo). A continuación, encuentre 30 deliciosas recetas de sopa de crockpot para repetir este otoño (y más allá).

Sopa de Pollo y Patata Dulce

Delantal desordenado de Chelsea

La combinación picante de pechuga de pollo, batatas y quinua lo llenará para la cena. Esta abundante receta del Delantal desordenado de Chelsea también puede ser más un chile que una sopa, dependiendo de la cantidad de caldo de pollo que decidas poner. Además, el requisito de tiempo de cuatro horas significa que también es la comida perfecta para preparar después de un fin de semana tienda de comestibles (o cuando estás demasiado cansado para hacer algo).

Hora de cocinar: 4 horas

Sopa toscana de frijoles blancos y limón

Cosecha a medio hornear

Para una opción de sopa más ligera que puedes preparar fácilmente en la olla de cocción lenta, no busques más que esta sopa toscana de frijoles blancos y limón de Half Baked Harvest. Aunque la mayoría de las sopas toscanas tradicionales contienen algún tipo de carne, esta receta se distingue del resto al estar envasada con verduras. Requiere quinua, cebolla, zanahorias, col rizada, frijoles cannellini, jugo de limón y pesto de albahaca. Cuando termine de cocinar, cubra su plato con queso parmesano fresco.

Hora de cocinar: 4 horas

Sopa de guisantes

Azúcar Morena y Vainilla

Prepara esta sopa de guisantes dividida de Brown Sugar & Vanilla a primera hora de la mañana y la cena se cocinará sola mientras haces tu día. Perfecto para acompañar una ensalada abundante o un simple sándwich, la sopa está hecha con ingredientes saludables como guisantes, zanahorias, cebolla, apio y caldo de verduras. Sazonado con ajo, perejil, tomillo y mejorana, es un plato relajante y cálido que es muy fácil de preparar.

Hora de cocinar: 3 horas

Sopa de Vegetales Marinos

Fed & Fit

El nombre de esta sopa de Fed + Fit nos tenía intrigados. Resulta que está lleno de micronutrientes que provienen de caldo de huesos y vegetales crudos, de ahí el título de la receta. (Por cierto, se sabe que dulse tiene una cantidad decente de sal marina, así que no te excedas). La verdura se cuece a fuego lento en caldo, junto con pechuga de pollo y limón fresco para un sabor brillante. Siéntase libre de agregar un puñado o dos de papas para un poco de almidón.

Hora de cocinar: 4 horas

Salsa Verde Pollo Pozole

Cosecha a medio hornear

Justo cuando pensábamos que lo habíamos visto todo, aquí viene una sabrosa sopa de pollo con salsa verde. Esta versión, cortesía de Half Baked Harvest, cuenta con calabacín, maíz dulce, aguacate y semillas de calabaza tostadas (más tiras de tortilla caseras). Si quieres ponerte un poco elegante, agrega un poco de arroz crudo.

Hora de cocinar: 6 horas

Sopa francesa de cebolla

Creme de la Crumb

Para los fanáticos de la cebolla, el queso y todo lo francés, esta sopa de cebolla francesa de la olla de cocción lenta Creme de la Crumb es para ti. Necesitará cebolla, mantequilla, ajo, caldo, laurel y queso gruyere para unirlo. Por supuesto, también querrás unas rebanadas de pan francés para mojar una vez que tu sopa esté lista para comer.

Hora de cocinar: 4 horas

Sopa de pollo y tortilla

Antojos de Carlsbad

La sopa de tortilla de pollo es un plato clásico y esta receta de Carlsbad Cravings hace que sea sospechosamente fácil de hacer desde cero. Requiere pechugas de pollo, salsa verde, cebolla, ajo, calabacín, tomates asados ​​al fuego, frijoles cannellini, maíz dulce, caldo de pollo y muchos condimentos. Piense en chile en polvo, comino, pimentón y orégano. Todo hierve a la perfección en la olla de cocción lenta durante unas horas antes de que puedas cavar.

Hora de cocinar: 8 horas

Sopa de pollo King Ranch

Melanie hace

Presentada por Melanie Makes, esta receta de sopa de pollo de ranchito real fue creada por Five Heart Home. Una versión divertida de una cazuela común con el mismo nombre, esta sopa tiene una base de tomate mezclada con pollo en cubitos y tomates gruesos. Después de que esté cocido en la olla, cubra la sopa con cualquier cosa, desde queso cheddar y chips de tortilla hasta rebanadas de jalapeño y yogur griego.

Hora de cocinar: 4 horas

Sopa De Fideos Ramen De Cerdo

Cosecha a medio hornear

Lo más probable es que te guste salir a comer ramen, pero no solo hay que disfrutarlo en un restaurante (en serio). La calabaza de bellota asada y el cerdo caramelizado le dan un giro a esta versión del clásico plato asiático creado por el entusiasta detrás de Half Baked Harvest. Sin embargo, tenemos que advertirte: hay un proceso de dos pasos, por lo que deberás estar en casa para el final.

Hora de cocinar: 7 horas

Sopa de ñoquis de pollo

Una pizca de ñam

La comida italiana es increíble, así que cuando se combina con clásicos caseros en forma de una sopa de ñoquis de pollo creada por Pinch of Yum, seguramente será memorable. La leche evaporada ayuda a darle al caldo una cierta cremosidad, mientras que los mini ñoquis no son demasiado abrumadores. Quizás la mejor parte? Tocino crujiente para el toque perfecto de salinidad.

Hora de cocinar: 6 horas

Sopa de pollo y arroz salvaje

Comidas saludables y alegres

Para una cena sin gluten que puede preparar con solo presionar un botón, pruebe esta receta de sopa de pollo y arroz salvaje, cortesía de Joyful Healthy Eats. Todo lo que se necesita son cinco minutos de trabajo de preparación en la cocina antes de que pueda tirar sus ingredientes en la olla y comenzar su día. Después de unas horas, regrese a su cocina para disfrutar de un calmante plato de sopa lleno de pollo tierno, verduras nutritivas y arroz salvaje satisfactorio.

Hora de cocinar: 4 horas

Sopa de enchilada de pollo con chile verde

Delantal desordenado de Chelsea

Una creación de crockpot de inspiración mexicana para rivalizar con su sopa de tortilla de pollo favorita, esta receta de sopa de enchilada de pollo con chile verde proviene del Delantal Desordenado de Chelsea. Con ingredientes como salsa de enchilada verde, frijoles blancos y negros, pollo, chiles verdes asados ​​al fuego, tomates cortados en cubitos, caldo de pollo y queso crema, es fácil ver por qué esta sopa tiene un sabor delicioso. Pase solo 10 minutos de tiempo de preparación en la cocina antes de tirar los ingredientes en la olla para cocinar a fuego lento.

Hora de cocinar: 5 horas

Sopa de pollo con limón y jalapeño

Una pizca de ñam

Finalmente, una sopa con un poco de patada (perfecta para cuando tienes un resfriado). Creada por Pinch of Yum, esta receta requiere pollo y frijoles blancos para enriquecerse con pimientos jalapeños y toneladas de jugo de lima fresco. No seas tímido con crema agria y espolvorea la cantidad de queso rallado que puedas tener.

Hora de cocinar: 4 horas

Sopa de col rizada con chorizo

Boulder Locavore

Esta sopa de chorizo ​​y col rizada de Boulder Locavore es perfecta para aquellos que buscan saciarse de verduras saludables sin el fuerte sabor de algunas otras verduras de hoja oscura. El sabor suave de Kale contiene todos los nutrientes que podrías desear; Sin embargo, todo lo que probará es el delicioso chorizo, chalotes, tomates y maíz.

Hora de cocinar: 7 horas

Sopa de brócoli y queso

Una pizca de ñam

La sopa de queso con brócoli es un alimento básico para el otoño y el invierno; ni siquiera nos hagas empezar a saber cómo sabe dentro de un bol de pan. Esta variación de Pinch of Yum es tan simple: todo lo que necesita es brócoli, cebolla, crema de champiñones, crema y leche evaporada (oh, y una tonelada de queso). Al final, necesitarás mezclar los ingredientes, pero eso es todo el trabajo manual que tendrás que hacer para disfrutar de este delicioso plato.

Hora de cocinar: 4 horas

Sopa De Pollo Tailandesa

Food Faith Fitness

Sí, una opción Whole30 y sin gluten es 100% necesaria. El pollo de cinco especias, los fideos de calabaza, la salsa de pescado Paleo y algunos ricos sabores cítricos se combinan en esta receta de sopa crockpot inspirada en Tailandia de Food Faith Fitness. Solo recuerde: no olvide las vainas de anís estrellado, hacen que el caldo cobre vida.

Hora de cocinar: 7 horas

Sopa de pollo de Nueva Inglaterra

Creme de la Crumb

Ya sea que esté en la costa este o soñando con un día en el Atlántico, puede traerle vibraciones costeras con esta sopa de pollo de Nueva Inglaterra creada por Creme de la Crumb. Hecho en la olla de cocción lenta, la sopa requiere abundante pollo y tocino, junto con muchas verduras nutritivas como zanahorias, maíz y apio. Cremoso, sabroso y ultra satisfactorio, es casi tan bueno como un día en el Cabo.

Hora de cocinar: 4 horas

La mejor sopa de lentejas Crockpot Detox

Una pizca de ñam

Siempre tuvimos lentejas cuando éramos niños, por lo que tienden a recordarme a casa, y esta sopa de desintoxicación de lentejas, cortesía de Pinch of Yum, es un gran ganador. Aunque se recomienda (fuertemente) el queso y el pan, aparecen los superalimentos como la col rizada, la cebolla, el ajo, la zanahoria y el aceite de oliva. Completan la base con las lentejas guisantes amarillos y calabaza moscada para una suavidad seria.

Hora de cocinar: 5 horas

Sopa de albóndigas de col rizada y pavo

Foodie Crush

Este tipo nos recuerda a la sopa de bodas italiana, pero apreciamos el toque más saludable con col rizada y albóndigas de pavo en lugar de carne de cerdo pensada por Foodie Crush. Ah, y ¿mencionamos que las albóndigas son mini? No solo son lindos, sino que su tamaño los ayuda a cocinar más rápido (aunque no olvides dorarlos en una sartén primero). Los frijoles blancos del norte y una gran cantidad de especias frescas agregan sabor al caldo, mientras que los copos de pimiento rojo son la manera perfecta de terminarlo.

Hora de cocinar: 4 horas

Sopa De Quinoa Vegetal Detox

Lake Shore Lady

Si sientes que has estado disfrutando demasiado, no hay nada como una sopa desintoxicante para volver al camino correcto. Tome esta sopa de quinua vegetal, por ejemplo. Creada por Lake Shore Lady, la sopa es una forma reconfortante y sabrosa de llenar de vegetales y nutrientes buenos para usted sin recurrir a una ensalada aburrida. La receta requiere batatas, calabacín, col rizada y quinua, aunque puede agregar cualquier vegetal adicional que se ajuste a sus gustos.

Hora de cocinar: 4 horas

Sopa de lentejas, romero y limón

Melanie hace

Esta receta de sopa de olla de cocción lenta de Melanie Makes se basa en poca preparación (objetivos de la cena). Lentejas, zanahorias, pimiento amarillo, ralladura de limón y jugo, y romero se mezclan en caldo de pollo. Chefs novatos: este es para ti.

Hora de cocinar: 6 horas

Sopa toscana de frijoles blancos y salchichas

Foodie Crush

Lo que nos encanta de esta versión de la sopa de frijoles blancos y salchichas toscanas de Foodie Crush® es que nada tiene que ser precocinado (ni enjuagado, cuando se trata de los frijoles Great Northern). La salchicha italiana agrega suficiente especia, mientras que la calabaza completa el sabor general (como en, no necesitarás beber agua toda la noche).

Hora de cocinar:В 4 horas

Sopa vegetariana de guisantes partidos

Hola resplandor

La pimienta de curry de Madras enriquece esta sopa vegetariana de guisantes dividida inventada por Hello Veggie® en lugar del jamón típico. Aunque la consistencia depende de usted, la cebolla, las zanahorias, el apio, el ajo y las papas agregan textura cuando son un poco gruesos. También puede hacer que su plato sea más grueso (o más delgado), dependiendo de la cantidad de agua que decida agregar. Pruébelo para asegurarse de que sea correcto.

Hora de cocinar:В 4 horas

Sopa de calabaza

Dame un poco de horno

Esta sopa de calabaza inspirada en el otoño es de Gimme Some Oven y es perfecta para una fresca noche de otoño. Naturalmente libre de gluten y vegano, la sopa contiene calabaza moscada, zanahorias, manzanas, cebolla, caldo de verduras, leche de coco, ajo y especias como la canela, la nuez moscada y la cayena. Con la ayuda de una olla de cocción lenta y una licuadora, tendrás una sopa casera en la mesa en unas pocas horas.

Hora de cocinar: 6 horas

Chile de lentejas con frijoles negros, calabaza y col rizada

Feed Me Phoebe

No estamos seguros de si el chile es técnicamente una sopa o si pertenece a una categoría propia, pero de cualquier manera, creemos que esta receta de chile de lentejas con frijoles negros, calabaza y col rizada de Feed Me Phoebe merece su atención. A diferencia de las recetas tradicionales de chile que requieren carne molida o pavo para proporcionar proteínas, esta utiliza ingredientes aptos para vegetarianos como lentejas, frijoles negros, puré de calabaza, col rizada, caldo de verduras, tomates y cebollas. Es un plato fácil y saludable que puedes preparar en la olla de cocción lenta con un tiempo mínimo en la cocina.

Hora de cocinar: 6 horas

Sopa Vegetariana de Lasaña

Foodie Crush

¿Una sopa de lasaña vegetariana sin hacer? Nos vendieron tan pronto como vimos el queso de hierbas flotando en esta receta creada por Foodie Crush. Los fideos rotos se mezclan con champiñones y calabacín en un rico y grueso caldo de tomate que básicamente te ruega que te sumerjas en una rebanada de pan.

Hora de cocinar: 3 horas

Sopa de arroz salvaje con pollo al coco tailandés

Antojos de Carlsbad

Si está buscando una cena única de cocción lenta, pruebe una sopa tailandesa cremosa con leche de coco, pollo, arroz salvaje, batatas y calabaza. Sorprendentemente, las rodajas de manzana Granny Smith agregan algo de fruncido mientras que la mantequilla de maní inyecta una nuez que no puedes obtener de otros ingredientes. Exprime un poco de jugo de lima al final para complementar la acidez en esta receta de Carlsbad Cravings.

Hora de cocinar: 4 horas

Sopa de tortilla vegetariana picante con quinua

Cosecha a medio hornear

Esta versión vegetariana de la sopa de tortilla tradicional es un cambio de juego. Cortesía de Half Baked Harvest, la receta incluye cebolla, ajo, tomates asados ​​al fuego, quinua y tres tipos de pimientos: poblano, jalapeño y chipotle. Todo va a la olla para cocinar y cuando esté listo, puede completarlo con tiras de tortilla, aguacate, queso feta, yogur griego o incluso mango.

Hora de cocinar: 5 horas

Sopa vegana de camote

Food Faith Fitness

Si amas las batatas, necesitas esta sopa vegana de batatas creada por Food Faith Fitness en tu vida. Para hacerlo, comience pelando y picando batatas y manzanas para echarlas en la olla. Luego, agregue el caldo de pollo, las especias y un poco de mantequilla de almendras. Después de unas horas, la mezcla estará lista para hacer puré en la licuadora con un poco de jarabe de arce y leche de coco. Es así de simple.

Hora de cocinar: 3 horas

Cremosa sopa de fideos de pollo

Delantal desordenado de Chelsea

La sopa de fideos con pollo es básicamente la definición de comida reconfortante y esta versión cremosa de crockpot del Delantal desordenado de Chelsea no es una excepción. Ya sea que se sienta mal o disfrute de una noche acogedora, es la cena perfecta. Esta receta se combina con pollo, cebolla, apio, zanahorias, maíz, caldo de pollo, fideos, mantequilla, harina y leche para una sopa cremosa y gruesa que saboreará.

Hora de cocinar: 3 horas

A continuación: 5 recetas de crockpot que ahorran tiempo y tardan 15 minutos en prepararse.

Esta historia se publicó originalmente el 15 de septiembre de 2017 y desde entonces se ha actualizado.



Comentarios:

  1. Anguysh

    Felicidades, que palabras..., brillante pensamiento

  2. Tugar

    Comparto completamente tu opinión. Creo que esta es una gran idea.

  3. Jaleb

    Este pensamiento admirable tiene que ser deliberadamente

  4. Malajora

    Y el suizo, y el segador, y en general, jodido. Lo más asombroso de los cantantes pop es que cantan con la boca de la misma manera... Comida fresca, pero es difícil de combatir Lo que calientas en tu pecho, chisporroteará toda tu vida. Es muy fácil hacer feliz a una mujer. Sólo caro. Nada calienta el alma como la cerveza fría...

  5. Blar

    Es la buena idea. Lo guardo.



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