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Las 10 especias más comunes que toda cocina debería tener

Las 10 especias más comunes que toda cocina debería tener


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Todos sabemos que la variedad es la especia de la vida. Del mismo modo, las especias pueden agregar una dosis de variedad muy necesaria a su estilo de vida y régimen de cocina. Ya sea que sea un veterano chef o un entusiasta culinario en ciernes, una línea central de especias comunes es esencial para crear los platos que anhela. Para ayudarlo a comenzar, hemos preparado una lista de las especias esenciales para tener en su cocina.

Siga leyendo para descubrir las 10 especias más comunes que ninguna cocina debería tener.

Cúrcuma

Michelle Arnold / Getty Images

La cúrcuma no solo es una de las mejores especias para tener a la mano, sino que también ayuda a promover la circulación saludable y prevenir la inflamación, entre una serie de otros beneficios para la salud. Para incorporarlo sin esfuerzo a su dieta, intente cocinar esta especia terrosa y picante con platos o carnes indias. Incluso puedes mezclarlo con tu batido favorito.

Ajo

Michelle Arnold / Getty Images

Cortar ajo es una de esas partes que consumen mucho tiempo, pero que en última instancia son gratificantes al cocinar su plato favorito. Espolvorear un poco de esta especia esencial en pastas, sopas y platos de carne (incluso en forma de polvo) puede agregar una explosión de sabor. Y su gama de beneficios para la salud tampoco hace daño.

Albahaca

Victoriya89 / Getty Images

La albahaca (aunque técnicamente es una hierba) es imprescindible para la cocina tradicional italiana y francesa y merece absolutamente un lugar en su estante de especias. Como beneficio adicional, la albahaca se consume por sus beneficios adicionales para la salud, incluido su alto contenido de antioxidantes y propiedades antiinflamatorias.

Orégano

John Block / Getty Images

Desde pastas mediterráneas hasta una variedad de platos sudamericanos, el orégano agrega un toque fresco y sabroso a una serie de entusiastas entradas.

Una pizca de orégano en sus huevos agrega un toque italiano a este plato cotidiano. Pruébalo para tu próximo brunch en casa.

Jengibre

Triocean / Getty Images

Esta clave de especias agrega sabor y un toque atrevido y refrescante a cualquier plato. El jengibre ayuda a la digestión y la salud cardiovascular y también se puede agregar a los batidos caseros y los jugos recién exprimidos.

Nuez moscada

Michelle Arnold / Getty Images

Cálida y muy aromática, la nuez moscada es un ingrediente característico para hornear en otoño e invierno. También es perfecto para salsas oscuras y preparaciones de carne con especias (y para espolvorear sobre chocolate caliente).

Canela

Nathalie Pellenkoft / Getty Images

La canela es una especia suntuosa y deliciosamente aromática que es un ingrediente clave para cualquiera a quien le guste hornear. Nota: No es solo un componente importante de las magdalenas y galletas, sino también de sabrosos guisos y curry.

Grano de pimienta negra

Michelle Arnold / Getty Images

El grano de pimienta negra recién molida es una de las especias comunes más versátiles y agrega un toque de sabor y profundidad a prácticamente cualquier plato. Si bien muchas variaciones vienen con su propio mecanismo de molienda incorporado, esta especia clave podría inspirarte a adquirir un molinillo de especias.

Comino

Michelle Arnold / Getty Images

El comino es una piedra angular distintiva de la cocina de Oriente Medio. Es deliciosamente terroso, suave y perfecto para platos complejos, así como productos básicos como la quinua, el arroz y las verduras estofadas.

Pimenton

Annick Vanderschelden / Getty Images

Como una de las especias comunes más coloridas para adornar el estante de su cocina, el pimentón tiene un sabor exquisitamente suave. Molido a partir de vainas de pimiento rojo dulce, el pimentón es ideal para preparar todo, desde mariscos hasta carnes rojas. También es lo suficientemente manso como para usarlo como guarnición.

A continuación, descubra siete deliciosas recetas de puré de papas con ajo.



Comentarios:

  1. Mikasar

    En mi opinión, admites el error. Ingrese, discutiremos. Escríbeme en PM, lo manejaremos.

  2. Akim

    el final es predecible desde el principio

  3. Yozshurg

    Es una opinión notable y bastante divertida

  4. Karlens

    super) sonrió))

  5. Litton

    El punto de vista autorizado, curiosamente ...

  6. Maiele

    ¿Y que todo el mundo está en silencio? Para mí personalmente, este artículo provocó una tormenta de emociones... Hablemos.



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