8 mejores tequilas para la margarita perfecta

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Como muchas historias de origen de cócteles, la historia exacta de la margarita sigue siendo confusa. Pero, independientemente de lo que crea sobre el pasado de la margarita, casi todos están de acuerdo en que la mejor manera de disfrutar este amado cóctel mexicano es elaborarlo con tequila de primera categoría. Hoy en día, tampoco hay una ocasión equivocada para tomar uno: las margaritas se sirven tan bien en las cenas elegantes como cuando se beben durante los rastreos informales de bares.

Una margarita excepcional es tan buena como el tequila que elija, y su elección dependerá principalmente del tipo de sabor que desee evocar. Hemos reunido ocho de los mejores tequilas aprobados por mixólogos, con diferentes perfiles de sabor, seguro que llevarán cualquier margarita vieja y aburrida de "Meh" a "Mmm" en orden rápido. Pero primero, una palabra sobre el maquillaje del tequila:

Los orígenes del tequila

El denominador común en cualquier tequila "verdadero" es que está hecho específicamente del jugo de la planta de agave azul, una gran suculenta que es nativa de ciertas regiones de México, como Jalisco, y áreas designadas en otros cuatro estados mexicanos. Dos variaciones del espíritu incluyen Blanco (su forma más pura) y Reposado, que ha sido envejecido en un barril de roble durante al menos dos meses y hasta un año.

Ahora disfruta de estas ocho selecciones de tequila probadas y verdaderas, todas son perfectas para tu próxima margarita.

Cremoso y Vegetal

Fortaleza Blanco $ 49Comprar

Los componentes de su terroir le dan a Fortaleza una ventaja importante. El cantinero Kiowa Bryan, de Eveleigh en Los Ángeles, lo describe como "un espíritu cremoso, vegetal y brillante que resalta el sabor del agave que es exclusivo de Jalisco, el área en que se cultivó".

Suave y cítrico

Don Julio Reposado $ 43Comprar

La suavidad de Don Julio atrae tanto a los bebedores casuales de tequila como a los conocedores serios. Sus notas cítricas inherentes juegan bien con Cointreau (un licor con sabor a naranja incluido en la mayoría de las recetas de margarita), lo que lo convierte en el espíritu ideal para una margarita dulce y picante.

Dulce y tropical

Mi Campo Blanco $ 20Comprar

Debido a que la empresa matriz de Mi Campo comercializa su Blanco a personas de entre 25 y 35 años, Forbes lo ha denominado hoy "tequila para los Millennials", principalmente por su accesibilidad y asequibilidad. Este tequila produce notas de té de azahar, miel y pimienta blanca y huele a agave cocido, plátano, coco fresco y vainilla para un sublimativamente tropical.

Crujiente y claro

Casamigos Blanco $ 34Comprar

Cuando no está ocupado ganando los Oscar, George Clooney está saliendo con el esposo de Cindy Crawford y ganando premios internacionales de licores con su tequila ultra-potable, Casamigos. Además de la claridad de su sabor a agave, probarás notas de vainilla, canela fresca y menta.

El tequila Casamigos es una excelente opción en las recetas clásicas de margarita y también en las variaciones más cálidas del invierno.

Floral y herbario

Siembra Azul Reposado $ 50Comprar

Cítrica y herbal, Siembra Azul significa "cosecha azul" en español y posee las características florales, frescas y picantes de un verdadero tequila de las tierras altas de Jalisco. También es un elemento básico en algunos de los mejores menús de cócteles artesanales del mundo, como Death & Co., en la ciudad de Nueva York.

Nuez y roble

Domingo Domingos Reposado $ 40Shop

Debido a que los domingos de L se han añejado durante un año dentro de barriles de whisky de roble, es posible que detecte indicios de whisky en su proceso de destilación. Su acabado suave y sabor equilibrado se pueden atribuir al extracto de coco natural y su combinación única de variedades de agave de tierras altas y bajas con un fondo de cítricos, nuez moscada y roble.

Caliente y picante

Lunazul Blanco $ 15Comprar

Con toques de canela y clavo de olor, y un retrogusto picante y picante, Lunazul es el contrapunto perfecto para las margaritas de inspiración tropical. También es muy económico. El cantinero John Henderson, de Scholars en Boston, está de acuerdo: "Tiene un precio muy razonable y resiste bien a los cítricos y otros modificadores".

Afrutado y Pimentero

Patron Silver $ 60 Tienda

Incluso aquellos con un conocimiento limitado del tequila reconocerán a Patrón como una opción omnipresente en todo el mundo. Después de beber, saboreará sus notas cítricas y afrutadas, así como toques de agave horneado y un ligero final picante.

Cómo mezclar la margarita perfecta

Ahora que has aprendido sobre algunos de los mejores tequilas del mercado, aquí te mostramos cómo elaborar la margarita perfecta y agria:

Ingredientes:

2 onzas. tequila
3/4 oz. licor de naranja
3/4 oz. jugo de lima
Un toque de néctar de agave

Direcciones:

1. Antes de mezclar los ingredientes, enfríe el vaso que usará.
2. Llene una coctelera con hielo, agregue ingredientes y agite bien.
3. Opcional: Pase una rodaja de lima fresca alrededor del borde del vaso y enrolle el borde con sal kosher, luego adorne el vaso con la lima.
4. Colar el contenido en el vaso y disfrutar.

¿Has terminado de mezclar? Ahora llena tu bar con estos cinco elementos esenciales para sorprender a los invitados y convertirlos en una margarita perfecta en todo momento.

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Cubitos de hielo que nunca se derriten

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Ver el vídeo: Como hacer una Margarita Clasica con tequila Don Julio (Julio 2022).

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