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Ya sea que esté buscando salir de su rutina invernal con los mejores cócteles tropicales, crear los refrigerios más frescos para la fiesta o aumentar su ingesta de vitaminas B, tendrá dificultades para encontrar una fruta más adecuada que la piña. Como la mayoría de nuestras selecciones de productos principales, es mejor encontrar, preparar y consumir una piña en el nivel ideal de madurez. Pero a diferencia de las manzanas y las peras, saber cuándo una piña está madura puede ser complicado. Para ayudarlo a disfrutar de todo lo que esta sabrosa fruta tiene para ofrecer, siga leyendo para saber cómo saber si una piña está madura.
Mira el colorante
El exterior de una piña puede ofrecer algunas pistas sobre la madurez de la fruta. Examina la base de la piña y luego sube hasta la corona de la fruta. Cuanto más dorada aparezca la piña, más probable es que esté completamente madura. Las piñas maduran de abajo hacia arriba, por lo que puede notar una inconsistencia en el color. Esto indica que la parte dorada (cerca de la parte inferior) será más dulce, mientras que la parte más verde (cerca de la parte superior) será más agria. Un tono bronce o rojizo puede indicar sobremadura.
Usa tu sentido del olfato
Si bien este método puede atraer algunas miradas divertidas en el pasillo de productos (se le ha advertido), es una de las mejores maneras de saber si una piña está madura. Simplemente levante la piña y huela su base. Como aquí es donde la piña comienza a madurar, debe detectar notas de dulzura azucarada, como el aroma del jugo de piña fresco. La ausencia de olor significa que la fruta probablemente aún no está madura. Por otro lado, si la piña huele demasiado fuerte, especialmente con un olor acre, vinagre o amargo, entonces es probable que esté demasiado madura.
Siente la firmeza
Nuevamente, levante la piña y examine su base, presionando firmemente (pero suavemente) contra la superficie exterior. La piña debe tener una ligera elasticidad (como la de un mango maduro o aguacate) pero no debe sentirse blanda. También puedes usar este método cerca de la parte superior de la piña, solo ten cuidado de no lastimarte. Las piñas poco maduras serán completamente duras, mientras que el champiñón indica un exceso de maduración. Una piña perfectamente madura se sentirá bien.
Ahora que sabe cómo saber si una piña está madura, vea cómo cortar una piña en solo unos pocos pasos.
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Bien, pensamiento muy útil.